Gan nhiễm mỡ là gì

Gan nhiễm mỡ là sự tích tụ của mỡ trong gan. Bệnh gan nhiễm mỡ không rượu (NAFLD - nonalcoholic fatty liver disease) và nặng hơn là gan nhiễm mỡ kèm theo viêm (NASH - Non-alcoholic steatohepatitis).

Gan nhiễm mỡ bị sâm chiếm bởi chất béo, rất phổ biến ở những người trên 30 tuổi.

 

Gan nhiễm mỡ có chứa một số lượng quá nhiều chất béo và các mô gan khỏe mạnh bình bị được thay thế bằng một phần khu vực của chất béo không lành mạnh. Như vậy, các tế bào gan và các không gian trong gan chứa đầy chất béo nên gan trở nên hơi to và nặng hơn. Gan có một ngoại hình nhờn màu vàng. Có thể có cảm giác khó chịu trong gan nằm ở vùng bụng trên bên phải. Có thể bị sỏi mật bao gồm cholesterol không lành mạnh và muối mật. Nó thường có thể nhìn thấy các chất béo dư thừa trong gan trong siêu âm gan. Cũng có thể men gan cao.

 

 

 Gan bình thường khỏe mạnh.

 

 

Gan bị nhiễm mỡ màu vàng do bị ách tắc với chất béo làm giảm khả năng của gan.

Rối loạn chức năng gan là rất phổ biến và là một vấn đề ngày càng tăng.

Đây là một mức độ nghiêm trọng của gan nhiễm mỡ và thường xuyên hơn do chế độ ăn uống không lành mạnh, dư thừa rượu hoặc chất béo.

Một gan khỏe mạnh màu đỏ hơn nhiều và có một kết cấu thống nhất. Nếu chúng ta cắt gan thành các lát nhỏ và phóng đại nó hàng triệu lần bạn sẽ thấy rằng nó có đầy đủ các không gian có màu đỏ hồng vì có đầy đủ máu. Các hàng rào của các tế bào gan tạo thành các bức tường không gian. Máu chảy qua các không gian này, các tế bào gan loại bỏ các độc tố, các tế bào chết, vi sinh vật và chất béo từ trong máu. Như vậy chúng ta gọi gan là các bộ lọc và chất tẩy rửa của máu. Nếu những không gian gan và các tế bào gan có đầy chất béo thì gan là không thể lọc và làm sạch máu hiệu quả và dòng máu sẽ trở nên quá tải với các độc tố và chất béo. Nếu không được kiểm soát, chức năng gan kém có thể dẫn đến các vấn đề xa hơn như khả năng miễn dịch giảm và bệnh tiểu đường loại 2.

 

liverdoctor.com

Gan nhiễm mỡ thường là triệu chứng đầu tiên của bệnh tiểu đường typ II, và nguyên nhân của tình trạng thâm nhiễm mỡ là do bệnh nhân tiểu đường thường có chế độ ăn nhiều đường và chất béo. Khi ăn quá nhiều so với mức tiêu thụ của cơ thể, năng lượng dư sẽ tích tụ lại dưới dạng mỡ. Mỡ ứ đọng tại khắp nơi trong cơ thể nhưng các hạt mỡ ẩn nấp bên trong cơ thể mới thật sự nguy hại đến sức khỏe chúng ta. Vì vậy nhiều người tuy gầy vẫn có thể bị gan nhiễm mỡ, nhất là khi họ bị tiểu đường hoặc ăn nhiều mỡ. Tình trạng này sẽ được cải thiện sau khi loại bỏ lượng mỡ và carbohydrate dư thừa trong khẩu phần ăn và giảm trọng lượng cơ thể.

Khi cơ thể ở trong tình trạng đói lâu ngày do ăn kiêng quá mức, lượng đường trong máu thấp khiến cơ thể phải tăng phân giải mỡ để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi mỡ phân giải nhiều, lượng acid béo đi vào trong máu nhiều dẫn đến tích trữ mỡ trong gan.

Gan có vai trò rất lớn trong chuyển hóa lipid, gan thâu tóm các acid béo tự do trong máu. Trong ty lạp thể tế bào gan, một phần acid béo tự do được oxy hóa thành CO2 và ceton, cung cấp năng lượng cho hoạt động của gan, phần lớn acid béo còn lại được este hóa thành triglycerid, phospholipid, và cholesterol este hóa.

Gan nhiễm mỡ cấp ở thai kỳ là bệnh nghiêm trọng, hiếm gặp và có khả năng gây chết người, thể hiện rõ ở giữa tuần 32 và 38 của thai kỳ. Tỷ lệ mắc phải khoảng 1 trên 10.000 thai phụ và thường gặp ở lần mang thai đầu tiên.

Một số các chất độc như carbontetraclorid, tricloroethylen, phospho, fialuridin có thể gây nên gan nhiễm mỡ.

Có rất nhiều thuốc có thể gây nhiễm mỡ cho gan nếu không được sử dụng đúng chỉ định, hoặc sử dụng liều cao kéo dài

Gan nhiễm mỡ có thể là một hậu quả của rất nhiều bệnh, kể cả do uống nhiều rượu, các bệnh về chuyển hoá, do sử dụng thuốc và các rối loạn về dinh dưỡng. Có rất nhiều cơ chế gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ. Một trong những cơ chế thường gặp là do sự oxy hoá acid béo ở gan bị giảm, thường do sự rối loạn chức năng của ty lạp thể.

Bệnh gan nhiễm mỡ có nguy hiểm không? Có người bảo rằng đã bị gan nhiễm mỡ sẽ dẫn đến xơ gan và ung thư gan?

Theo bác sĩ Đinh Dạ Lý Hương: Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ chỉ nên ăn thịt nạc. Ăn thêm các loại cá và hải sản nhưng tôm và cua biển thì không nên ăn quá 1 lần/tuần. Với món trứng, cũng chỉ nên ăn 2-3 quả/tuần. Nên ăn nhiều rau, trái cây và các loại thức ăn có chứa chất xơ, sợi như rau cải, gạo đỏ, khoai mỡ, khoai tây, cà rốt, ngũ cốc, các loại hạt, bánh mì lạt và bánh quy lạt.

Ở bệnh nhân tiểu đường típ 2, thường xuyên tập thể dục kết hợp với cử tạ có thể giúp giảm lượng mỡ trong gan. Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Y Johns Hopkins (Mỹ).

Thuốc lá làm đau phổi và hại tim của bạn. Nó làm giảm lượng ôxy cần thiết cho các cơ quan của bạn, làm tăng cholesterol xấu và làm tăng huyết áp của bạn. Tất cả những có thể làm tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ. Sau đây sẽ giới thiệu 3 cách bỏ thuốc lá hiệu quả.

Khi đang uống kháng sinh điều trị một chứng bệnh nào đó, dược sĩ hoặc các bác sĩ thường có thể đưa ra khuyến cáo bạn nên tránh ăn những thực phẩm dưới đây.

Khi trời lạnh, cơ thể con người vốn rất mong manh nên rất khó cưỡng lại được sự mệt mỏi và cảm lạnh. Biểu hiện là ho, sổ mũi, hắt hơi nhiều, đau rát họng, nhức đầu,… làn da trở lên nứt nẻ, khô ráp, đặc biệt đối với người cao tuổi còn bị đau nhức xương cốt rất khó chịu. Thiên nhiên đem đến cho chúng ta bệnh tật đó thì chính thiên nhiên cũng giúp chúng ta phòng ngừa. Đó là sự kết hợp giữa chanh tươi và mật ong nguyên chất.

Trong vòng một giờ uống vào cơ thể, rượu được hấp thu toàn bộ với 80% tại ruột non và số còn lại ở dạ dày. Cồn bắt đầu tấn công cơ thể, trong đó gan và hệ thần kinh trung ương phải chịu đựng nhiều nhất.

Hãy nắm chắc danh sách trái cây giàu canxi dưới đây để bổ sung vào chế độ ăn của bạn.