Các món ăn bổ dưỡng sử dụng đông trùng hạ thảo (phần 2)

Những giới cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con thành những món ăn bổ dưỡng.

Trùng Thảo hầm ba ba

 

Nguyên liệu:   Dong trung Ha Thao  30 gram, ba ba 250 gram, muối, bột ngọt

 

Chế biến:

 

Baba ngâm vào nước ấm khoảng 40 độ sau đó giết mổ, loại bỏ nội tạng, đầu mai, rửa sạch bằng nước 2-3 lần.

 

Trùng thảo ngâm trong nước ấm 20 phút rồi rửa sạch.
Sau đó cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi hầm trong 1 giờ, đun nhỏ lửa.

Trùng Thảo hầm chim bồ câu

 

Món ăn tốt cho người suy dinh dưỡng, thiếu máu, người già.
Thành phần: 400 g chim bồ câu non, trùng thảo 25gram, nấm trắng khô 20gram, hạt sen 20gram,

Khoai lang khô 10gram, long nhãn 20gram. Gia vị, gừng tươi.

 

Chế biến:

 

 

Chim bồ câu sau khi làm sạch, bỏ hết nội tạng rửa lại với nước ấm.
Hạt sen ngân với nước ấm cho mềm, chỉ bỏ phần vỏ ngoài.
Nấm ngâm và làm sạch, bỏ rễ. Trùng thảo ngâm qua với nước ấm rồi rửa sạch.
Cho hạt sen, chim bồ câu, gừng, trùng thảo, khoai long nhãn và cuối cùng làm nấm trắng vào nồi nước sôi hàm trong Khoảng 3 giờ là có thể sử dụng.
   
Trùng Thảo hầm nấm, đậu phụ.
Đây là món ăn đơn giản có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của từng người.

Thành phần: Trùng Thảo 10 gram, 20 gram nấm, 200 gram đậu phụ.

 

Chế biến:

 

 

 

Cho trùng thảo vào hầm cùng với nấm, sau đó cho đậu đã chiên vàng vào, thêm muối, bột ngọt, hành lá, gừng vào đun nhỏ lửa trong 30 phút là có thể dùng được.
Món ăn này đặc biệt hỗ trợ điều trị  hiệu quả với bệnh gan nhiễm mỡ.

Trùng thảo hấp óc lợn

 

Thành phần: óc lợn 50 gram, trùng thảo 10gram. Gia vị: muối, rượu trắng.

 

Chế biến:

 

Trùng thảo rửa sạch để ráo nước.
Óc lợn lấy nguyên cả bộ cả phần gân máy.
Cho óc lợn và trùng thảo vào một bát lớn. cho thêm rượu trắng, gừng, muối  và một chút nước sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trong 2 giờ.
Món ăn tốt cho người bệnh thận, viêm phổi, chóng mặt, ù tai

 

đông trùng hạ thảo Việt Nam chỉ số Adenosine 183,5mg/kg, Cordycepin 9588,5 mg/kg được phân tích và giám định bởi công ty cổ phần dịch vụ khoa học công nghệ chấn nam.

Trong tiếng Việt, loài thảo dược ngàn vàng này được biết đến với cái tên "đông trùng hạ thảo", còn người Tây Tạng thì gọi nó là "yartsa gunbu".

Đông trùng hạ thảo ngày càng được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người chưa hiểu rõ về sản phẩm này, dẫn đến việc sử dụng không đúng cách, khó đạt được hiệu quả tối đa.

Cái giá 160.000.000 đồng/ 1kg tính ra tiền Việt của Đông trùng hạ thảo khiến cho cả vùng Tây tạng phát sốt trong “công cuộc” tìm kiếm và sản xuất loại thần dược quý như vàng này.

Thần dược đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý, vào mùa đông sống nhờ vào cơ thể của côn trùng vào mùa hè nó sống gửi vào các loại nấm, tác dụng của loài “động thực vật” thật sự quý hiếm đến đâu?

Những giới cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con thành những món ăn bổ dưỡng.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo là gì? Có phải đông trùng hạ thảo có tác dụng chữa bệnh yếu sinh lý, liệt dương, vô sinh không? Y học cổ truyền và y học hiện đại nói gì về tác dụng của đông trùng hạ thảo? Bài viết này giúp bạn trả lời các câu hỏi đó.

Đông Trùng Hạ Thảo đã được người Châu Á sử dụng hơn ngàn năm nay trong việc bồi bổ cơ thể, kéo dài tuổi thọ. Thế giới chỉ biết đến ĐTHT khi Trung Quốc sử dụng loại thảo dược này như một chất "doping tự nhiên" giúp các VĐV đoàn Majiajun đạt những thành công vượt trội vào năm 1993.

Trong suốt cuộc đời mình, cơ thể phụ nữ trãi qua 6 giai đoạn thay đổi sinh học quan trọng. Nếu không biết giữ gìn sức khoẻ trong 6 giai đoạn này, sức khoẻ có thể bị ảnh hưởng. Một trong những cách để bảo vệ sức khoẻ và phục hồi sức sống mạnh mẽ cho người phụ nữ là bổ sung Đông Trùng Hạ Thảo trong những giai đoạn cần thiết nhất.

Dưới đây là một số lưu ý mà bạn nên biết trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo