Nấm linh chi đặc biết tốt với người huyết áp cao, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, kháng khuẩn, tăng cường tình dục, giúp dễ ngủ và chống ung thư.
Nấm linh chi có nhiều cách để sử dụng nhưng theo đa số cho biết thì cách dưới đây sẽ hiệu quả nhất.
Các nhà khoa học ở Đại học Haifa, Israel khẳng định nấm linh chi - một loài nấm dại thường dùng trong Đông Y có thể chữa ung thư tuyến tiền liệt. Nhóm nghiên cứu đã phát hiện các phân tử trong nấm linh chi (tên khoa học là Ganoderma lucidum) giúp ngăn cản một vài cơ chế liên quan đến sự phát triển của khối u.
Đông trùng hạ thảo và quá trình từ ấu trùng thành trùng thảo
Vào mùa đông, một số ấu trùng sâu bướm sống trong lòng đất bị nấm ký sinh Ophiocordyceps sinensis tấn công. Ấu trùng chết đi chỉ để lại lớp vỏ ngoài, còn nấm mốc thì tiếp tục phát triển nhờ sử dụng chất dinh dưỡng từ cơ thể sâu non.
Đông trùng hạ thảo ngày càng được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người chưa hiểu rõ về sản phẩm này, dẫn đến việc sử dụng không đúng cách, khó đạt được hiệu quả tối đa.
Các món ăn bổ dưỡng từ đông trùng hạ thảo
Những giới cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con thành những món ăn bổ dưỡng.
Công dụng thần kỳ của đông trùng hạ thảo với sức khỏe con người
Chúng tôi xin chia sẻ với người tiêu dùng những tác dụng thần kỳ mà đông trùng hạ thảo mang lại cho sức khỏe của con người.
Đông trùng hạ thảo có ích lợi gì trong quan hệ tình dục
Thời buổi kinh tế phát triển, đời sống vật chất được nâng cao thì nhu cầu sử dụng các vị thuốc qúy của Đông y nhằm bồi bổ sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ ngày càng lớn. Với cánh 'mày râu' thì những dược liệu có khả năng cải thiện đời sống sinh lý, phòng chống 'căn bệnh' ' trên bảo dưới không nghe' hoặc 'chưa đi chợ đã hết tiền' xem ra được trọng dụng hơn cả.
Cách nấu món nhân sâm đông trùng hạ thảo hầm thịt heo
Món ăn ngon miệng bổ dưỡng đầy hấp dẫn.
Tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể, chống bệnh tiểu đường, tăng cường hoạt động gan giúp tăng cường tiêu hóa ăn ngon miệng, chống lão hóa, tăng cường trí lực, tăng khả năng sinh lý, chữa huyết áp thấp, giảm đau với ung thư, chống sơ cứng động mạnh, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm do môi trường gây ra.
Theo nghiên cứu của đại học Surrey nước Anh, hiệp hội đái tháo đường Mỹ chỉ ra rằng nhân sâm góp phần giảm lượng đường trong máu.
Saponin là thành phần tạo nên tác dụng tuyệt vời của nhân sâm. Trong nhân sâm càng nhiều thành phần này thì càng tốt.
Cuộc thi nấu ăn nhân sâm tại Hàn Quốc
Nhân sâm tại Hàn Quốc được làm thành rất nhiều món ăn giúp bồi bổ sức khỏe.
Cách nấu món gà tần nhân sâm Hàn Quốc
Từ triều đại Joseon có ghi "gà tần hoàng kỳ đã được dâng lên hoàng phi của vua Nhân Tổ (Injo) khi sức khỏe của bà không tốt.
Thật không an toàn khi sử dụng "hồn nhiên" nhân sâm với một người không nên sử dụng nhưng sử dụng đúng cách nhân sâm lại là thần dược. Sử dụng liều chuẩn là bao lâu thì đạt hiệu quả tốt nhất? Đối tượng nào nên sử dụng thì tốt? Nhân sâm tác động đến huyết áp và đường máu như thế nào?
Tác hại của bia rượu khi uống nhiều
Trong vòng một giờ uống vào cơ thể, rượu được hấp thu toàn bộ với 80% tại ruột non và số còn lại ở dạ dày. Cồn bắt đầu tấn công cơ thể, trong đó gan và hệ thần kinh trung ương phải chịu đựng nhiều nhất.
Cách làm chanh và mật ong chưa đau họng da khô nứt nẻ
Khi trời lạnh, cơ thể con người vốn rất mong manh nên rất khó cưỡng lại được sự mệt mỏi và cảm lạnh. Biểu hiện là ho, sổ mũi, hắt hơi nhiều, đau rát họng, nhức đầu,… làn da trở lên nứt nẻ, khô ráp, đặc biệt đối với người cao tuổi còn bị đau nhức xương cốt rất khó chịu.
Tác hại của diệp hạ châu đắng
Diệp hạ châu có tác dụng diệt khuẩn bảo vệ gan lợi tiểu chữa viêm thận phù thũng, viêm niệu đạo và sỏi niệu đạo, viêm ruột, lỵ, viêm kết mạc, viêm gan, trị kiết lỵ, sốt rét, đau dạ dày, bệnh hoa liễu, vàng da, sỏi thận, sỏi mật.
Tác hại của bia rượu khi uống nhiều
Tam thất là một vị thuốc quý đặc biệt đối với phụ nữ ở tuổi sinh đẻ. Để sử dụng tam thất một cách khoa học, đem lại hiệu quả trong chữa bênh cần chú ý cách lựa chọn và sơ chế trước khi dùng.

Tất cả cá có chứa một số thủy ngân, nhưng đây là năm loại bạn chắc chắn nên tránh xa (cùng với năm lựa chọn thay thế tốt hơn).

Tất cả cá có chứa một số thủy ngân, nhưng đây là năm loại bạn chắc chắn nên tránh xa (cùng với năm lựa chọn thay thế tốt hơn).

Từ một quan điểm dinh dưỡng, hải sản là một thực phẩm khá an toàn: Nó chứa nhiều protein và chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho bạn. Thật không may, một số loại cá còn chứa thủy ngân, có thể ảnh hưởng đến thai nhi hoặc phát triển thần kinh của trẻ -  Mira Ilic, một chuyên gia dinh dưỡng tại Cleveland Foundation, Mỹ, cho biết. Kể từ khi chất gây ô nhiễm tồn tại trong cơ thể của bạn trong hơn một năm, bạn cần tránh ăn phải các chất đó.

1. Không ăn: thịt cá mập

Bởi vì loài cá này là ở đầu của chuỗi thức ăn, nó tiêu thụ cá khác để tồn tại và đôi khi, những con cá khác đã bị nhiễm thủy ngân, có nghĩa là thịt cá mập có mức độ nguy hiểm cao.

Ăn: Cá hồi Thái Bình Dương

1/4 ao- xơ là phần thức ăn có chỉ số cao khi nói đến vitamin D, vitamin B12, selen, acid béo omega-3, và hương vị. Tất cả các loại cá hồi có một hồ sơ dinh dưỡng đỉnh cao, nhưng cá hồi hoang dã Thái Bình Dương được coi là lành mạnh hơn nhiều cá nuôi. Theo EPA ( cơ quan bảo vệ môi sinh ), bạn nên ăn vào không quá 12 ao – xơ  mỗi tuần nếu bạn đang ở độ tuổi sinh đẻ hoặc đang mang thai vì tất cả các loại cá đều có chứa ít nhất một lượng nhỏ thủy ngân (điều này áp dụng cho tất cả các loại cá được đề nghị trong bài viết này này).

2. Không ăn: Cá kiếm

Loài cá nhiệt đới này cũng là một động vật ăn thịt hàng đầu khi chúng ăn cá bị nhiễm thủy ngân.

Ăn: Cá mòi

Lựa chọn không mắc tiền này là một siêu sao dinh dưỡng, cho dù bạn ăn nó tươi hoặc đã được đóng  hộp. Cá mòi rất giàu Omega-3 và  giàu vitamin D tự nhiên.

3. Không ăn: cá thu vua


Động vật ăn thịt phàm ăn này nằm trong danh sách không nên ăn ... trừ khi bạn muốn có nguy cơ ngộ độc thủy ngân.

Ăn: cá trổng

Những con cá này có với nhiều hương vị là thứ hoàn hảo trong món salad và các món ăn mì ống. Bên cạnh đó có nhiều omega-3 , cá trổng cũng rất giàu chất sắt.

4. Không ăn: cá kình

Cá kình có nhiều loại , nhưng EPA không phân biệt giữa chúng và cảnh báo rằng phụ nữ và trẻ em nên tránh bất kỳ và tất cả các giống cá kình.

Ăn: Cá hồi cầu vồng được nuôi

Cá hồi sống ở hồ có nguy cơ cao bị nhiễm bẩn, nhưng cá hồi nuôi là  "sự lựa chọn tốt nhất" đánh giá từ Monterey Bay Aquarium Seafood Watch - một nhóm quan sát người tiêu dùng. Cá hồi cũng có rất nhiều omega-3 và protein.

5. Không ăn: cá ngừ vây dài hoặc cá ngừ đại dương

Các quy định liên quan đến cá ngừ rất nghiêm ngặt: cá ngừ vây dài chồng chất mức thủy ngân cao trung bình. Vì vậy, nếu bạn đang ăn nó , EPA khuyến cáo hạn chế bản thân không ăn quá 1/6 ao – xơ  mỗi tuần. Cũng như vậy với cá ngừ đại dương, nó cũng chứa mức thủy ngân cao trung bình.

Ăn: Cá ngừ vằn đóng hộp

Tin tức tuyệt vời là nếu bữa trưa của bạn là  một bánh sandwich cá ngừ và món salad: Đây là loại cá được coi là  có hàm lượng thủy ngân thấp và nó cũng chứa nhiều omega-3.

Thanh Ngân (theo Womens Health)
motthegioi.vn

Ý kiến bạn đọc ()
 
Các bài liên quan về Dinh dưỡng
Tin đọc nhiều
Các nhà khoa học đã phát triển một phương pháp mới đo nhanh nồng độ phân tử thuốc kháng sinh trong huyết thanh máu người, đặt nền móng cho...
Ở người già, nhiều khi có các biểu hiện như: Mệt mỏi, ăn uống kém không rõ nguyên nhân lại là triệu chứng của một bệnh có ảnh hưởng đến toàn thân, đó là bệnh suy tuyến giáp. Các triệu chứng của bệnh suy giáp thường xuất hiện từ từ, không rầm rộ nên rất dễ bị nhầm lẫn với những dấu hiệu của tuổi già.
Muốn bổ sung vitamin cho cơ thể, bạn cần biết nguồn thực phẩm chứa chúng. Vậy bạn hãy xem những thực phẩm nào chứa nhiều vitamin như dưới đây nhé.
Những loại pho mát này được sản xuất bởi vi khuẩn axit lac tic lên men trong vài ngày, vài tuần hoặc thậm chí nhiều năm. Bạn có thể bổ sung 30g pho mát mềm hoặc ½ chén phô mai mềm vào khẩu phần ăn nhẹ vào các ngày trong tuần, vừa giúp cung cấp probiotic, lại tăng cường protein, canxi cho cơ thể.
Tiến trình phát triển của bệnh ung thư buồng trứng phụ thuộc vào mức độ lây lan của khối u (khối u này phát triển thành ung thư).