Nấm linh chi đặc biết tốt với người huyết áp cao, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, kháng khuẩn, tăng cường tình dục, giúp dễ ngủ và chống ung thư.
Nấm linh chi có nhiều cách để sử dụng nhưng theo đa số cho biết thì cách dưới đây sẽ hiệu quả nhất.
Các nhà khoa học ở Đại học Haifa, Israel khẳng định nấm linh chi - một loài nấm dại thường dùng trong Đông Y có thể chữa ung thư tuyến tiền liệt. Nhóm nghiên cứu đã phát hiện các phân tử trong nấm linh chi (tên khoa học là Ganoderma lucidum) giúp ngăn cản một vài cơ chế liên quan đến sự phát triển của khối u.
Vào mùa đông, một số ấu trùng sâu bướm sống trong lòng đất bị nấm ký sinh Ophiocordyceps sinensis tấn công. Ấu trùng chết đi chỉ để lại lớp vỏ ngoài, còn nấm mốc thì tiếp tục phát triển nhờ sử dụng chất dinh dưỡng từ cơ thể sâu non.
Đông trùng hạ thảo ngày càng được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người chưa hiểu rõ về sản phẩm này, dẫn đến việc sử dụng không đúng cách, khó đạt được hiệu quả tối đa.
Những giới cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con thành những món ăn bổ dưỡng.
Chúng tôi xin chia sẻ với người tiêu dùng những tác dụng thần kỳ mà đông trùng hạ thảo mang lại cho sức khỏe của con người.
Thời buổi kinh tế phát triển, đời sống vật chất được nâng cao thì nhu cầu sử dụng các vị thuốc qúy của Đông y nhằm bồi bổ sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ ngày càng lớn. Với cánh 'mày râu' thì những dược liệu có khả năng cải thiện đời sống sinh lý, phòng chống 'căn bệnh' ' trên bảo dưới không nghe' hoặc 'chưa đi chợ đã hết tiền' xem ra được trọng dụng hơn cả.
Món ăn ngon miệng bổ dưỡng đầy hấp dẫn.
Tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể, chống bệnh tiểu đường, tăng cường hoạt động gan giúp tăng cường tiêu hóa ăn ngon miệng, chống lão hóa, tăng cường trí lực, tăng khả năng sinh lý, chữa huyết áp thấp, giảm đau với ung thư, chống sơ cứng động mạnh, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm do môi trường gây ra.
Theo nghiên cứu của đại học Surrey nước Anh, hiệp hội đái tháo đường Mỹ chỉ ra rằng nhân sâm góp phần giảm lượng đường trong máu.
Saponin là thành phần tạo nên tác dụng tuyệt vời của nhân sâm. Trong nhân sâm càng nhiều thành phần này thì càng tốt.
Nhân sâm tại Hàn Quốc được làm thành rất nhiều món ăn giúp bồi bổ sức khỏe.
Từ triều đại Joseon có ghi "gà tần hoàng kỳ đã được dâng lên hoàng phi của vua Nhân Tổ (Injo) khi sức khỏe của bà không tốt.
Thật không an toàn khi sử dụng "hồn nhiên" nhân sâm với một người không nên sử dụng nhưng sử dụng đúng cách nhân sâm lại là thần dược. Sử dụng liều chuẩn là bao lâu thì đạt hiệu quả tốt nhất? Đối tượng nào nên sử dụng thì tốt? Nhân sâm tác động đến huyết áp và đường máu như thế nào?
Trong vòng một giờ uống vào cơ thể, rượu được hấp thu toàn bộ với 80% tại ruột non và số còn lại ở dạ dày. Cồn bắt đầu tấn công cơ thể, trong đó gan và hệ thần kinh trung ương phải chịu đựng nhiều nhất.
Khi trời lạnh, cơ thể con người vốn rất mong manh nên rất khó cưỡng lại được sự mệt mỏi và cảm lạnh. Biểu hiện là ho, sổ mũi, hắt hơi nhiều, đau rát họng, nhức đầu,… làn da trở lên nứt nẻ, khô ráp, đặc biệt đối với người cao tuổi còn bị đau nhức xương cốt rất khó chịu.
Diệp hạ châu có tác dụng diệt khuẩn bảo vệ gan lợi tiểu chữa viêm thận phù thũng, viêm niệu đạo và sỏi niệu đạo, viêm ruột, lỵ, viêm kết mạc, viêm gan, trị kiết lỵ, sốt rét, đau dạ dày, bệnh hoa liễu, vàng da, sỏi thận, sỏi mật.
Tam thất là một vị thuốc quý đặc biệt đối với phụ nữ ở tuổi sinh đẻ. Để sử dụng tam thất một cách khoa học, đem lại hiệu quả trong chữa bênh cần chú ý cách lựa chọn và sơ chế trước khi dùng.
Gần đây, Bộ Y tế New South Wales (NSW) đang kêu gọi cộng đồng nên nấu kỹ các sản phẩm làm từ thịt lợn, đặc biệt là gan lợn sau khi phát hiện...
Bộ Y tế NSW đã phối hợp với Cơ quan Thực phẩm NSW và Bộ Công nghiệp nhằm điều tra các trường hợp được ghi nhận nhiễm viêm gan E trong những ngày qua.
Tiến sĩ Jeremy McAnulty, Giám đốc tổ chức bảo vệ kết hợp với Bộ Y tế NSW, cho biết ba bệnh nhân có khả năng nhiễm bệnh sau khi ăn gan lợn hoặc xúc xích làm từ gan lợn chưa được nấu chín đúng cách tại nhà.
"Trước đây, virus viêm gan E đã được nhận định có tồn tại trong các đàn lợn tại Úc nhưng vẫn chưa có bằng chứng cụ thể cho thấy con người bị nhiễm virus từ thịt lợn ở Úc”, tiến sĩ McAnulty nhận định.
Ông cũng cho biết thêm, " khá phổ biến ở các nước đang phát triển do điều kiện vệ sinh kém và thiếu nguồn nước sạch. Mặc dù nhiễm trùng có liên quan đến việc tiêu thụ sản phẩm thịt lợn tại nhiều nước đang phát triển, tuy nhiên điều này trước đây chưa từng tồn tại ở Úc.
”Trên thực tế, hiện nay vẫn chưa có loại thuốc nào để điều trị tiêu diệt mầm bệnh viêm gan, trong đó có bệnh viêm gan E."
"Năm 2010 đã có 14 trường hợp viêm gan E ở NSW, năm 2011 có 21 trường hợp, còn năm 2012 cũng có 10 người bị bệnh do ăn sản phẩm nhiễm bệnh đều có nguồn gốc từ nước ngoài. "Trong năm nay cũng đã có 27 thông , nhiều trường hợp người bệnh không phải do đi du lịch nước ngoài nhưng họ lại sử dụng thịt lợn, đặc biệt là gan lợn có khả năng nhiễm virus.”
Tiến sĩ Lisa Szabo, Giám đốc khoa học Cơ quan Thực phẩm NSW, cho biết mọi sản phẩm thực phẩm tươi sống đều tiềm ẩn những rủi ro về an toàn thực phẩm, trừ những mặt hàng được xử lý đúng cách.
"Gan lợn sống cộng thêm khâu xử lý không an toàn rất dễ gây nguy hiểm cho người tiêu dùng. Vì vậy, nấu chín gan sẽ là biện pháp tối ưu nhằm làm giảm nguy cơ nhiễm virus viêm gan E và nhiều sinh vật có hại khác”, tiến sĩ Szabo cho hay.
Thêm nữa, gan lợn cần được xử lý đúng cách còn nhằm tránh hiện tượng lây nhiễm chéo. Để tránh lây nhiễm chéo, cộng đồng nên tuân thủ những nguyên tắc như: rửa tay bằng nước xà phòng nóng, lau khô trước khi nấu nướng và sau khi chạm vào thịt sống; đảm bảo chắc chắn rằng nước ép từ thịt sống không tiếp xúc với các thực phẩm khác; tiệt trùng tất cả các đồ dùng, trang thiết bị và bề mặt sau khi chuẩn bị thịt sống và trước khi tiếp xúc với thực phẩm khác; nên sử dụng dao, thớt chuyên biệt cho thực phẩm sống. Đặc biệt, người dùng nên lưu trữ thịt sống ở ngăn tủ lạnh dưới cùng để ngăn cách với các thực phẩm chín.
Theo Chất lượng Việt Nam Online
Các bài liên quan về Sức khỏe đời sống
Nhiều bệnh viện tại Singapore sử dụng giòi để điều trị những vết loét ở bệnh nhân tiểu đường, giúp tránh việc cắt cụt chi.
Bánh mỳ vốn là một thực phẩm tiện dụng và ưa chuộng của nhiều người. Song, những lý do dưới đây của Times Of India có thể khiến bạn...
Times Of India đã liệt kê những thói quen lành mạnh không chỉ giúp con người khỏe mạnh mà còn kéo dài tuổi thọ.
Khi thấy xuất hiện những dấu hiệu dưới đây, mẹ bầu nên chuẩn bị sẵn sàng tinh thần bởi thời điểm “vượt cạn” đã cận kề.
Nếu loại sơn móng tay này tiếp xúc với các loại thuốc mang tên date rape drug (thuốc để cưỡng dâm trong các cuộc hẹn hò), nó sẽ đổi...
WHO cho rằng máu của người từng bị Ebola là phương thuốc hiệu quả để giúp bệnh nhân chống lại tử thần.
Đó là chất muối axít nitrat (là một chất dễ gây ung thư) được sản sinh trong nước đun sôi để nguội.
Thực phẩm và chuyện ăn uống cũng ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lượng tinh trùng và quá trình thụ thai.
Liệu pháp spa được thực hiện bằng cách đặt cơ thể của em bé, ngoại trừ phần đầu, trong môi trường nước ozone tinh khiết.
Thực tế cho thấy nhiều chị em khi giảm được cân, thì bầu ngực cũng giảm theo. Hơn nữa lại xuất hiện da nhẽo, tối màu vì bị chảy. Vậy làm...
Tin đọc nhiều
Các nhà khoa học đã phát triển một phương pháp mới đo nhanh nồng độ phân tử thuốc kháng sinh trong huyết thanh máu người, đặt nền móng cho...
Ở người già, nhiều khi có các biểu hiện như: Mệt mỏi, ăn uống kém không rõ nguyên nhân lại là triệu chứng của một bệnh có ảnh hưởng đến toàn thân, đó là bệnh suy tuyến giáp. Các triệu chứng của bệnh suy giáp thường xuất hiện từ từ, không rầm rộ nên rất dễ bị nhầm lẫn với những dấu hiệu của tuổi già.
Muốn bổ sung vitamin cho cơ thể, bạn cần biết nguồn thực phẩm chứa chúng. Vậy bạn hãy xem những thực phẩm nào chứa nhiều vitamin như dưới đây nhé.
Những loại pho mát này được sản xuất bởi vi khuẩn axit lac tic lên men trong vài ngày, vài tuần hoặc thậm chí nhiều năm. Bạn có thể bổ sung 30g pho mát mềm hoặc ½ chén phô mai mềm vào khẩu phần ăn nhẹ vào các ngày trong tuần, vừa giúp cung cấp probiotic, lại tăng cường protein, canxi cho cơ thể.
Tiến trình phát triển của bệnh ung thư buồng trứng phụ thuộc vào mức độ lây lan của khối u (khối u này phát triển thành ung thư).